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【韩国电影理论中文版】美参议院推动决议阻止对伊朗动武

韩国电影理论中文版

  明清时期,怀药商人崛起,怀药贸易达到鼎盛时期,大大促进了怀药加工的规范化和怀药文化品牌的形成,使四大怀药成为河南首屈一指的地道药材。

  三、拍摄手记

  2016年3月,当我们第一次拜访李成杰老人时,他说了这样一句话:“种地不能保密,也不需要保密,你研究这干啥?就是让群众都知道。但是我走过的路,好多人还在重复走,我想问他们,把路铺开行不行?”这句话当时我们并没听懂,但在这之后将近一年的拍摄时间中,通过对老人的九次采访,对老人的徒弟、四大怀药从业者、研究学者等10人的采访,我们理解了老人的孤独:在大多数人追求产量和效益的环境下,追求质量和药品道地性的他,成了少数人。

  拍摄过程中,李成杰老师全力支持我们的抢救性记录工作,受病痛困扰住进医院不能回家,就在医院里接受我们的访谈,大田中不能久站,找把凳子也要讲清楚种植管理要点。我们整理好口述文字稿寄给李老师,他手写了一封感谢信随着校对得工工整整的稿子寄还给我们,看着那封如今少见的手写信,我们感受到一位老人的拳拳真情,也坚定了做好非遗抢救性记录工作的决心。

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  据清朝顺治版《招远县志》载,招远人制作粉丝最初以地瓜为原料,后发明创造用绿豆为原料制作粉丝的新工艺。清朝嘉庆五年,招远境内出现了专以绿豆为原料进行粉丝生产的作坊,当地人称为“粉坊”,从业者被称为“粉匠”。这是招远粉丝生产由家庭转为专业作坊的起点,也使新技术的确立和全面推广成为可能。

  由于采用此技艺生产的粉丝丝条细匀、光纯透明、质地韧柔,在水中浸泡两天不变色、不发涨,再加上绿豆固有的清热、解毒、防暑等功效,使这一产品很快得到消费者的喜爱和认可,并迅速由内需推向了境外市场。起初主要销往烟台、青岛及周边县、区,后来福建、广东等地的客商开始大量收购招远出产的粉丝,从而带动了招远粉丝产业的发展,使这一传统技艺开始得到推广和传承。

  发展历史

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